Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

парус

Зеленый, зеленый, зелененький он был

Летние огурцы отличаются от зимних тепличных тем, что сильнее хрустят и пахнут сладко. Добавляю во всевозможные салаты, понимая, что огурец на 90% состоит из воды, а она нужна телу, когда на дворе жарко. Как растет огурец, знаю с детства, с бабушкиного огорода, где огурцов было много, как, впрочем и картошки. Растили не только на салат, но и на консервацию, которая разнообразила стол семьи зимой. И вот что интересно.

огурцы в июне
Collapse )
promo parus28 may 25, 2016 08:08 26
Buy for 10 tokens
Всё течёт, всё развивается. Только недавно я упоминала в блоге, что ищу домен, потом писала о том, что и как движется. Было некогда с наполнением. Не знала точно: писать статьи или нет. У меня на этот счёт несколько мнений. Ну вот, наконец-то стартовали. До этого я не делала презентацию в виде…
парус

Больничная еда

Совпадение случайное. :) Снова про еду. Давно заметила, что, побывав в новой ситуации, хочу записать и то, и это. Наблюдения... Но если то или это сразу не рождается строчками, так сказать по горячим следам, то словно навсегда остается точкой в прошлом, к которой не очень-то хочется возвращаться. Прожито...  "Переварено"...

Из уже записанного, "переваренного" в автономке.  ;) Больничная еда, наверно, везде диетического плана. Однако лучший соус - голод. :)

После голодания в первой половине дня идёт на ура легчайший водянистый супчик с мелкой пастой, картофельное пюре и биточки из мяса и, ах, ох, печеное яблочко.

Из-за него-то вспомнила детство. Сама никогда не готовила яблоки в духовке. Свежее сочное лучше. И вот сделала дома. Впервые. :) Да, подумала, что действий так много, что всегда найдется то, что впервые.

печеные яблоки
Collapse )
Галина, онлайн-психолог

А на десерт тирамису

Да, на десерт тирамису. Завтра католическое Рождество. Сегодня день накануне Рождества, а, значит, никакого мяса, обычная еда, по традиции рыбный ужин в кругу семьи. В этом году не получатся большие семейные встречи. Встречаются только близкие.

Вот набор продуктов:

понадобится для тирамису
Collapse )
Галина, онлайн-психолог

Забытый рецепт выпечки из СССР

Не так давно упоминала в журнале, что собирала вещи в коробки и мешки. Переезд - отличная штука, чтобы пропустить через руки разные вещи, подумать, нужны ли они, выбросить что-то. А ещё переезд - процесс, когда находятся забытые вещи. Так, я нашла "древний" блокнот с рецептами, которые использовала в домашнем хозяйстве во времена жизни в СССР.

старый блокнот

Collapse )
Галина, онлайн-психолог

Что человеку надо

Иногда так мало, чтобы почувствовать счастье. Выйти в магазин за хлебом. Соблазниться на пирожные с повидлом. Купить их. Перекинуться словом на кассе. Уложить без спешки покупки в лёгкий рюкзак. Проехать на машине, по дороге отмечая перемены: а тут дом достраивают, а здесь благоустраивают дорожки, парикмахерша работает, ибо выставила за дверь свою треногу с услугами. Так и хочется вертеть головой по сторонам, впитывая новизну, замечая разные детали.
полевые цветы
Collapse )
парус

Ресторан на выходе из пандемии

В одном из недавних постов отмечала, что панели из плексигласа пользуются нынче популярностью у владельцев ресторанов, кафе, баров так же, как у смотрящих за пляжами. Как-то нужно отделять людей. Решила заглянуть в близкое будущее...
Collapse )
парус

Что бы съесть? Вечная тема...

Решила снова написать несколько обзорных постов, кратко объединяющих то, что я записывала в автономках. Пишу я там нечасто. Однако с октября, когда я в последний раз сделала в моем журнале обзорные посты по трем темам: еда, недвижимость, право, прошло время. Вот почему снова сделаю сборную солянку. Вдруг кому-то интересно. У многих стало больше свободного времени в период самоизоляции. Как и у меня. Я решила немного оживить мой блог в Живом Журнале.

ужина на основе яиц и свеклы
Collapse )
парус

Где поесть в Италии

Как-то я получила в личку письмо, в котором автор сообщала, что хочет отдохнуть в Марчане на острове Эльба, спрашивала, можно ли там поесть в несезон. Хороший вопрос, потому что на острове жизнь замирает после окончания туристиического сезона. Многие бары и рестораны закрываются. Я ей ответила. Внутри себя решила давать по возможности места, где можно вкусно поесть, где ценник привлекательный. Это скорее в Тоскане. На Эльбе ценник рассчитан на туристов, тратящих в отпуске даньги.



Посты на тему еда:

Рабочие дни - как пообедать - это заведение я упоминала в фейсбуке. Вкусно, бюджетно, даже поездом можно добраться. На авто лучше. Место - Тоскана, в районе Поппи. Пароли и явки в статье.
Густой суп из шампиньонов - из новых рецептов. Густой грибной суп.
Паста алла нонна - мама никогда не была в Италии. Однако отлично готовила соус по описанию внучки. Рецепт моей мамы.
Буррата в обрамлении свежих овощей - буррата п- очти моцарелла, групнее, жирнее. С овощами хороша.
Старая остерия в Тавернелле возле Ангъяри - La Pergola. Нашли случайно, когда ехали в Ангьяри. Были не раз. Отличная кухня.
Как готовят оссобуко в Тоскане - это заведение - шедевр по ценнику. Находится недалеко от Ареццо по дороге на Сансеполькро.
Что за вкус у тосканской тарелки - много раз я рекомендовала читателям в ЖЖ пробовать закуску в Тоскане. Антипасто в Тоскане очень разнообразно. Одно из них в статье. Тосканскую тарелку предлагают и в Москве в итальянском ресторане в районе Краснопресненской. Не пробовала, видела, как несли кростини под заказ.
Как пообедать у моря - ресторан на пляже Марджидоре. Повар и хозяева новые. Прежние блюда остались в памяти. Новые тоже попробовали.
Равиоли со шпинатом и риккотой - тосканская традиция. Вкусно. Рекомендую.
Где пообедать или поужинать на острове Эльба - побывали ресторане Скалетта в Марчана Марина. Рыбный ужин. Отличное место. Очередь в туристический сезон может быть.
Летний ужин у тёплого моря на Эльбе - новый для нас ресторан в Марчана Марина. Пароли и явки внутри.
Где поесть по-итальянски в Киеве - итальянская кухня широко известна в мире. Это о киевских местах, где готовят по-итальянски.
парус

Быстрая доставка еды, пиццы в крупном городе

Каждый раз, когда приезжаю в столицу, удивляюсь, какими быстрыми темпами растут интернет-заказы, покупки онлайн, доставка товаров. Отметила, что резко увеличилось количество жёлтых и зелёных доставщиков еды в специальных ранцах. Кто-то спешит по адресу на общественном транспорте, кто-то использует велосипед. Вчера увидела пару ушлых курьеров, спещащих к клиентам на трёхколёсных повозках, напоминающих те, что снуют в восточных странах. И правила соблюдены - водители в касках. Да, важна быстрая доставка того, что заказал клиент, особенно если касается еды, вряд ли кто-то высоко оценит холодную пиццу.



Collapse )