Утром заменила воду на свежую, оставила до вечера. Цель этих манипуляций - максимально освободить солёную треску от соли. Вечером снова заменю воду, утром тоже, но в обед завтра уже будет прекрасная баккалА, которую меня научила готовить покойная Мария. Красный лук и мука есть, оливковое масло всегда в запасе, томатная паста тоже в наличии.
А пока треска мирно отлёживается в воде, таким образом выпуская лишнюю соль.
ПодруЖЖиться и узнавать новости первыми
Journal information